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近日,芦山县市场监督管理局组织开展“周三查餐厅 周四查市场”暨“你点我查”专项执法行动,围绕群众关注的餐馆、奶茶店、蛋糕店及农贸市场进行突击检查。
此次专项行动主要侧重于社会及公众关心关注的“网红餐厅”入网经营者线下实体店、疫情防控重点领域以及各种
从检查情况看,大多数经营者能严格落实食品安全主体责任,保持干净整洁的经营环境,为顾客提供优质的服务,切实保障食品安全。但也有部分餐饮单位检查普遍存在晨检记录不完善,进货查验不规范,后厨原料用完后未及时密封,垃圾桶未加盖,库房食品与非食品混放,且未离墙10cm等问题。对现场发现的问题,执法人员要求经营者立即整改,同时还将组织开展“回头看”工作,进一步督促餐饮单位落实食品安全主体责任,全力保障广大消费者“舌尖上的安全”。
食品安全,你我同查。下一步,县市场监管局将持续开展“周三查餐厅 周四查市场”监管执法行动,通过长期、定期开展监管执法行动,着力解决当前食品经营面临的突出问题和风险隐患,激发公众参与热情,营造食品安全社会共治良好氛围,全面提高全县餐饮行业食品安全水平,提升人民群众食品安全满意度。(审核领导:刘洁 信息员:李雪)