当前，我县创建天府旅游名县已进入关键时期。荥经县市场监督管理局立足监管职能，对标任务分解表，进一步细化目标任务，抓严抓实创建工作，全力以赴为成功验收做好充足准备。

高度重视，周密部署安排。组织相关股室、监管所负责人召开创建天府旅游名县工作会，每月对照任务分解表中的目标任务进行再梳理、再部署、再细化。针对后厨规范化建设任务，落实“一对一、点对点”工作责任制，确保后厨整改提升达到迎检要求。

组织培训，提升责任意识。组织餐饮单位及其他涉旅餐饮单位召开食品安全知识专题培训暨天府旅游名县创建工作培训会，结合创建要求和《餐饮服务食品安全操作规范》对后厨重点区域、关键环节等内容进行详细讲解，确保参训人员学懂弄通、准确把握。召开专题培训会2次，培训110余人次。

深入排查，规范经营秩序。结合“舌尖保卫战”和“两个行动”等专项行动，强化监管职能，规范市场秩序。一是加大检查力度，按照示范带动一批、规范提升一批、依法关停一批，严格规范餐饮服务单位经营行为。二是加强加工操作环境的全面检查与指导，做到布局合理、环境安全卫生。三是强化经营单位的食品安全主体责任意识，严格做到明码标价、亮照亮证经营，落实进货查验、食品留样等制度，增加文明用餐及其他提示标语，如“节约粮食”“光盘行动”“小心台阶”“小心地滑”等。四是根据检查结果同步建立问题台账，督促指导各餐饮单位对照台账逐一整改落实到位，防止问题反弹。

加强宣传，营造浓厚氛围。线上线下齐发力，营造全民创建浓厚氛围。一是号召并引导全县有LED屏的餐饮单位、超市、药店滚动播放创建标语，提高创建工作的知晓率。二是借助各类培训会和现场会向经营者宣传创建天府旅游名县的长远意义和经济发展回馈等，倡导经营者从自身做起，从现在做起，为我县成功创建天府旅游名县添砖加瓦。

下一步，县市场监督管理局将继续履行市场监管职能，持续深入迎检沿线餐饮单位开展全面督查检查，督促其严格落实食品安全主体责任，不断优化旅游环境、提升餐饮服务质量，积极营造放心、舒心的消费环境，助力天府旅游名县创建成功。

（审签领导：王勇    信息员：岑丽媛）