为防范学校食品安全隐患及新冠肺炎疫情风险,4月3日,宝兴县市场监管局召开2020年第四次食品安全风险研判会,专题研究学校食堂食品安全工作。

会上,食品监管人员汇报了近期开展春季学校食品安全专项检查的情况。局长罗鸣钟指出,学校食堂是学校疫情防控的重要阵地,一方面要做好餐厅、操作间、设施设备、食品加工、成品留样、餐用具消毒、从业人员健康管理、就餐方式、卫生消杀等重点环节的检查工作,另一方面要实现学校食品安全检查全覆盖、全过程、无死角。同时要压实疫情防控期间学校食品安全主体责任,消除食品安全隐患,保障全体师生复课后的食品安全。

(宝兴县市场监管局供稿  拟稿:王阳  核稿:龚琴)