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为进一步加强食品生产加工小作坊食品安全监管,全面排查食品生产环节风险隐患,规范食品生产加工小作坊生产秩序,2月23日起,芦山县市场监督管理局对辖区范围内食品生产加工小作坊开展食品安全检查。
此次检查,重点对食品生产加工小作坊证照资质,从业人员的健康证明,生产加工操作规范、加工场所环境卫生、食品原料进货查验记录制度的落实,食品添加剂使用及食品标签等进行检查。要求食品生产加工小作坊要严格执行《四川省食品小作坊管理办法》规定,强化基础设施建设、人员管理及制度建设,确保生产安全及食品安全。
截至目前,芦山县市场监督管理局共出动执法人员12人次,检查食品生产加工小作坊10家,对在检查中发现的问题,执法人员当场责令其整改。
下一步,芦山县市场监管局将持续加大检查力度,强化宣传教育,进一步提升食品生产小作坊从业人员的安全意识,督促食品小作坊生产加工者落实食品安全主体责任,增强行业自律,维护食品生产安全。